الأمن الغذائي هو حجر الزاوية في الأمن الوطني. وباعتبارها أكبر منتج ومستهلك للغذاء في العالم، سيصل إجمالي إنتاج الحبوب في الصين إلى 690 مليون طن في عام 2023، بما في ذلك 210 مليون طن من الأرز، و138 مليون طن من القمح، و270 مليون طن من الذرة. في إطار الترويج لـ "الخطة الخمسية الرابعة عشرة" للتنمية-عالية الجودة للحبوب، يتم ترقية معالجة الحبوب بشكل شامل من "المعالجة الأولية" إلى "الصقل والسلامة والذكاء". أصبحت آلات فرز الألوان من المعدات الأساسية القياسية في مصانع الحبوب والزيوت الحديثة، ويستمر معدل الاختراق في الزيادة.
1، حجم السوق ومعدل الاختراق
في عام 2023، بلغ الحجم الإجمالي للسوق لآلات فرز الألوان في الصين حوالي 5.87 مليار يوان، منها يمثل مجال معالجة الحبوب 42.3%، بحجم يبلغ حوالي 2.48 مليار يوان، مما يحتل المرتبة الأولى كأكبر مجال تطبيقي. سيزيد حجم سوق آلات فرز ألوان الحبوب إلى 3.86 مليار يوان في عام 2024، أي بمعدل نمو عام-عام-بنسبة 12.3%.
من حيث معدل الاختراق:
مصانع الأرز واسعة النطاق: ارتفع معدل انتشار آلات الفرز بالألوان من 42.6% عام 2018 إلى 69.3% عام 2023
معالجة الأرز: نسبة الاختراق تصل إلى 78.2%
معالجة القمح: نسبة التغلغل تصل إلى 63.5%
الذرة/الحبوب المتنوعة: نسبة التغلغل حوالي 35%، مع أسرع نمو
2، نقاط الألم والقيمة: استبدال العمل اليدوي، وخفض التكاليف وزيادة الكفاءة
يتطلب الحصاد اليدوي التقليدي لطن واحد من الأرز 2-3 أشخاص في اليوم، مع معدل كشف ضائع يتراوح بين 8% - 15% وتكلفة عمالة تبلغ حوالي 80-120 يوان/طن. ويمكن لآلة فرز الألوان ذات القناة المزدوجة معالجة 3-8 طن في الساعة، مع قدرة معالجة يومية تزيد عن 150 طنًا. يظل معدل إزالة الشوائب مستقرًا عند 99.8%+، ويتم تقليل تكلفة الفرز لكل طن إلى 30-50 يوان. آلة واحدة تساوي كفاءة 50 شخصًا، وفترة استرداد الاستثمار تتراوح بشكل عام من 6 إلى 12 شهرًا.
3، الترقية التكنولوجية: الذكاء الاصطناعي + متعدد الأطياف، من "اختيار اللون" إلى "اختيار الجودة"
عادةً ما يتم تجهيز الجيل الجديد من آلات فرز ألوان الحبوب بما يلي:
CCD بدقة 20 مليون بكسل-عالية الدقة، مع دقة التعرف على 0.1 مم ² للعيوب الصغيرة
خوارزمية التعلم العميق للذكاء الاصطناعي، قاعدة بيانات تغطي * * 2000+* * أنواع عيوب الحبوب
متعدد الأطياف (الضوء المرئي + الأشعة تحت الحمراء)، قادر على تحديد العفن الداخلي، والرشاشية الصفراء، والرؤوس السوداء، والإصابة بالحشرات
التحكم الذكي في التدفق + شلال مرن، معدل السحق * *<0.5%**
إذا أخذنا الأرز كمثال، فإنه يمكنه إزالة الحبوب الصفراء، وحبوب العفن، والرؤوس السوداء، وبياض البطن، والحجارة، والزجاج، والمعادن، والشعر بدقة، مما يجعل المنتج النهائي يفي بمعايير درجة التصدير، بعلاوة تصل إلى 15% -30%.
4، سيناريوهات التطبيق النموذجية والبيانات
معالجة الأرز: يقوم المصنع بمعالجة 200 طن من الأرز يومياً وهو مجهز بآلتين لفرز الألوان بأربع قنوات. يتم تقليل الشوائب من 1.2% إلى 0.03%، ويزيد معدل العائد بنسبة 2.5%، مما يؤدي إلى زيادة الدخل السنوي بحوالي 1.8 مليون يوان.
المعالجة العميقة للذرة: إزالة الحبوب المتعفنة (خطر الإصابة بـ Aspergillus flavus)، يمكن استخدام الذرة المصنفة في -الأعلاف عالية الجودة والنشا والكحول، مما يزيد من قيمتها بأكثر من 20%.
الحبوب الخشنة (الدخن/الحنطة السوداء/الكينوا): في عام 2024، زادت مبيعات معدات اختيار ألوان الحبوب الخشنة بنسبة 25% على أساس سنوي-على-العام، لتصبح نقطة نمو جديدة.
5، اتجاهات الصناعة
معدل التوطين: وصلت حصة السوق المحلية لآلات فرز الألوان المحلية إلى 81.5%، وتم الانتهاء بشكل أساسي من استبدال الواردات
نمو الصادرات: سيتم تصدير 9848 مجموعة في عام 2023، وسيبلغ حجم الصادرات 980 مليون دولار في عام 2024، ويمثل "الحزام والطريق" 63.4%.
الذكاء: أصبح التشغيل والصيانة عن بعد، وتكرار الخوارزمية، وإمكانية تتبع البيانات من الميزات القياسية
خاتمة
من "تناول ما يكفي" إلى "تناول الطعام بشكل جيد وآمن"، أصبحت آلات فرز الألوان هي معدات الحلق لمراقبة الجودة في سلسلة صناعة الحبوب. في المستقبل، مع التكامل العميق بين تقنيات الذكاء الاصطناعي والأطياف المتعددة وإنترنت الأشياء، ستتطور آلات فرز الألوان نحو السرعة العالية والدقة العالية والأضرار المنخفضة والذكاء، مما يساعد الصين على الانتقال من "عملاق الحبوب" إلى "قوة الحبوب".